Андрей * предлагает Вам запомнить сайт «Будни мужчин. Все что нам интересно - про политику, ремонт и обо всем остальном.»
Вы хотите запомнить сайт «Будни мужчин. Все что нам интересно - про политику, ремонт и обо всем остальном.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Как выбрать правильную разделочную доску?

развернуть

Если вам хоть раз в жизни приходилось выбирать пластиковую доску, вы, наверняка, слышали разные мнения о том, какая из них удобнее, гигиеничнее или безопаснее. Хотите все-таки узнать — какая именно?Как выбрать правильную разделочную доску?
ПЛАСТИККак выбрать правильную разделочную доску?
До недавнего времени считалось, что пластиковые доски самые гигиеничные и безопасные в использовании. К тому же, в отличие от деревянных и бамбуковых, пластик можно мыть в посудомоечной машине.Оказалось, что это вовсе не так. Проводились тестирования, в результате которых оказалось, что на использованных пластиковых досках остается намного больше бактерий, чем на деревянных.Более того, пластиковую доску, на которой со временем остались порезы и царапины от ножей, невозможно полностью дезинфицировать обычными способами. 
Еще один минус пластиковых досок в том, что мельчайшие частички пластика попадают в итоге к нам в пищу. 
Не самая лучшая характеристика. 
Вердикт: Лучше совсем убрать пластиковые доски с кухни. 
БАМБУК


Как выбрать правильную разделочную доску?
Его предпочитают любители экологически чистых продуктов. Бамбук — эко — материал, исполинская и самая прочная в мире трава, для выращивания которой не требуется никаких удобрений или вредных химикатов. 
Поскольку поверхность бамбуковой доски прочнее и тверже обычной деревянной, она впитывает меньше влаги и считается гигиеничной. 
К минусам бамбука можно отнести его твердость. Он прочнее обычного клена почти на 20%, а значит и ножи тупиться будут быстрее.
Вердикт: бамбуковые доски — хороший вариант. Их поверхность подходит тогда, когда нужно что-то быстро и очень мелко порезать. Но не забывайте, что точить ножи придется чаще и старайтесь покупать доски, где использовался клей, не содержащий формальдегидов.
ДЕРЕВО
Как выбрать правильную разделочную доску?
Деревянные доски обычно изготавливаются из клена или бука. Они недорогие и чаще всего делаются из отходов, остающихся на лесопилках. Дерево имеет свойство самовосстанавливаться, а довольно мягкий и податливый материал, из которого изготовлены доски, меньше травмирует острие ножа. 
Хорошая деревянная доска из клена, бука или березы хороша прежде всего тем, что может восстанавливаться, поэтому не будет так быстро царапаться, как, пластик, например. 
Вердикт: деревянные доски лучше всего подходят для разделки продуктов. Чтобы защитить поверхность доски, регулярно смазывайте ее любым растительным маслом и, пожалуйста, не мойте в посудомоечной машине. Доска быстро рассохнется от длительного воздействия горячей воды, и со временем на ней появятся трещины. 
Читать далее →


Источник →

Ключевые слова: доска, еда, совет
Опубликовано 11.01.2018 в 11:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Письмо: "Выплыла в глубокий океан"

Письмо: "Выплыла в глубокий океан"

16 июл, 16:14
0 0
Расстояние, на котором радар…

Расстояние, на котором радар способен определить скорость авто

16 июл, 16:08
0 0
УАЗ на дровах

УАЗ на дровах

16 июл, 15:22
0 0
Жесткая ответка пьяному бузо…

Жесткая ответка пьяному бузотеру в Воронеже

16 июл, 15:19
0 0
Допрос выбежавших на поле во…

Допрос выбежавших на поле во время финала Чемпионата Мира 2018

16 июл, 15:17
0 0
Ждал королеву, а пришла стре…

Ждал королеву, а пришла стремная мымра с завышенным самомнением

16 июл, 15:10
0 0
Выженное секс-поле Чемпионата Мира

Выженное секс-поле Чемпионата Мира

16 июл, 15:09
0 0
19 предметов, которые точно …

19 предметов, которые точно заслуживают награду за креативность

16 июл, 14:56
0 0
Россия может создать беспило…

Россия может создать беспилотный суперперехватчик. МиГ-31 пойдёт на покой?

16 июл, 14:00
0 0
Интересные факты о НАТО

Интересные факты о НАТО

16 июл, 07:01
0 0
Франция обыграла Хорватию со…

Франция обыграла Хорватию со счетом 4: 2 в захватывающем финале Кубка мира

16 июл, 01:13
0 0
Катар-2022. Каким будет след…

Катар-2022. Каким будет следующий чемпионат мира?

16 июл, 01:07
0 0
Измените одну настройку, и в…

Измените одну настройку, и ваш Android начнет «летать»

15 июл, 20:57
0 1
5 самых гигантских волн, кот…

5 самых гигантских волн, которые когда либо снимали на видео

15 июл, 20:50
0 0
Ручная работа: как делали ку…

Ручная работа: как делали кубок ЧМ-2018

15 июл, 20:34
0 0
14 ОСОБЕННОСТЕЙ, КОТОРЫЕ РЕБ…

14 ОСОБЕННОСТЕЙ, КОТОРЫЕ РЕБЕНОК НАСЛЕДУЕТ ОТ ОТЦА

15 июл, 14:57
0 0
Здесь в любой момент рай мож…

Здесь в любой момент рай может превратиться в ад! (20 фото)

15 июл, 12:18
0 0
Это должен знать каждый: как…

Это должен знать каждый: как нас разводят в магазинах!

14 июл, 23:13
0 0
«Невидимый» ПАК ДА ждут види…

«Невидимый» ПАК ДА ждут видимые изменения

14 июл, 18:39
0 0
Мини-изобретения, которые де…

Мини-изобретения, которые делают жизнь легче

14 июл, 18:26
0 0
Читать

Последние комментарии

Саша Швец
Попробуй ещё сделай так...
Саша Швец Измените одну настройку, и ваш Android начнет «летать»
Алексей АК
Саша Швец
Саша Швец
Саша Швец